Из-за гроз в Украине падает урожай пшеницы и овощей, что может привести к подорожанию хлеба и «борщового набора». В Минагрополитики отмечают, что больше всего страдают посевы пшеницы, ячменя, гороха и рапса. «Мы опаздываем со сбором урожая — на 12 июля намолотили 5200 тонн зерна, а в прошлом году на эту же дату было 8786 тонн. Из-за дождей будет меньше хорошего качественного зерна, потому что осадки вымывают клейковину. Закупочные цены на пшеницу и ячмень уже выросли в среднем до 5%, и рост будет продолжаться. Соответственно, цены на хлеб могут вырасти до 10%», — рассказал «Сегодня» начальник департамента рынков растениеводства Минагрополитики Александр Демидов.
ДОЖДИ. Фермеры тоже жалуются на дожди. «Пшеница уже созрела, но из-за дождей ее не получается убрать вовремя, она чернеет и гниет прямо на поле», — говорит фермер из Харьковской области Сергей Смага. «Картофель гниет еще в земле, плюс болеет, клубни становятся белесыми. Это значит, что картошка будет плохо храниться, — говорит фермер из Черниговской области Алексей Бутенко. — Обычно к осени она дешевеет, но в этом сезоне цена если и упадет, то ненадолго. Думаю, она будет стоить около 3 грн. за кг, как и сейчас (в Киеве, соответственно, еще дороже. — Авт. )». «А у нас непогода испортила огурцы. Все сплошь желтые, такие продать невозможно. Так что цены наверняка пойдут на них в гору», — говорит продавец на столичном рынке Виноградарь Василий.
ХЛЕБ. Обильные осадки — хороший предлог для повышения цен. Но несмотря на жалобы фермеров, эксперты аграрного рынка уверяют, что цены на продукт №1 расти не должны. «В цене хлеба только 30% составляет цена зерна. Остальное — это инфляция, транспорт, энергоносители», — считает директор консалтинговой компании «Про Агро» Николай Верницкий. «У нас пшеницы посеяно намного больше, чем потребляет внутренний рынок, с прицелом на экспорт. К тому же, закупочные цены на зерно упали до очень низкого уровня», — отмечает руководитель аналитического отдела Консалтингового агентства «ААА» Мария Колесник.
Хлебопеки уверяют, что не собираются взвинчивать цены. «На мой взгляд, качественной пшеницы в стране будет предостаточно и даже с избытком, закупочные цены будут ниже, чем на пшеницу предыдущего урожая (1000—1100 грн. против 1300 грн. за тонну). К тому же, спрос на нашу пшеницу, уезжающую на экспорт, пока низкий. Но конкретнее можно будет сказать через месяц, когда начнется массовая уборка урожая. Начинать психоз не нужно. Цена на хлеб пока расти не будет», — сказал президент Всеукраинской ассоциации пекарей Владимир Слабовский. Цена батона сейчас в среднем 2,40—2,50 грн. , «Украинского» — 3,50—3,20 грн.
КАРТОШКА МОЖЕТ БЫТЬ ПО 9 ГРН. ЗА КИЛО Сейчас средняя цена на картошку на столичных рынках — от 2,5 до 4 грн. за кг. «Если погода нормализуется, то картошка в августе сезонно подешевеет. Если нет, то цена будет расти, но незначительно, поскольку планировался урожай выше обычного. Просто не будет перепроизводства», — объясняет специалист проекта МФК по развитию овощеводства в Украине Федор Рыбалко. По его словам, проблемы будут с ценой на томаты. Сейчас стоимость помидоров — 7—12 грн. за кг, в зависимости от качества (в прошлом году — 6—8 грн. ). «Из-за дождей картошка, морковь, свекла могут подпортиться, и не смогут храниться долго. Если так произойдет, то к зиме овощи сильно подорожают, примерно в 1,5—2 раза», — прогнозирует Рыбалко. Продавцы на рынках прогнозируют повышение цен на картошку, помидоры и перец, если еще неделю-другую будут идти дожди, мол, овощам грозят фитофтороз и стеблевая гниль. А вот если дожди прекратятся, то они обещают, что и цены повышаться не будут, и даже наоборот — к осени могут упасть.
